728x90 반응형 청어 과메기와 꽁치 과메기 차이점1 청어 과메기 vs 꽁치 과메기 차이점, 맛부터 영양 성분까지 완벽 정리 과메기는 겨울철에 많이 찾게 되는 발효 해산물인데요. 하지만 과메기를 고를 때 청어 과메기와 꽁치 과메기 중 어떤 것을 선택해야 더 맛있을지, 그리고 어떤 차이점이 있는지에 대하여 궁금해지죠. 오늘은 두 과메기의 차이점에 대하여 상세하게 알아보려고 합니다. 그럼 시작해 볼까요? 청어 과메기 vs 꽁치 과메기 차이점1. 청어 과메기청어 과메기는 청어를 이용하여 만든 과메기를 말합니다. 청어 과메기는 주로 과거에 청어를 사용하여 만들었지만 청어 어획량이 줄어들면서 꽁치 과메기로 대체된 경우가 많습니다. 청어 과메기의 특징은 지방 함량이 높고 크기가 큰 편이라 풍미가 진한 것이 특징입니다. 맛: 지방이 풍부한 청어는 고소하고 진한 맛이 나며 발효 과정에서 농축된 감칠맛이 더해져 깊은 풍미를 느낄 수 있습니다... 2024. 12. 11. 이전 1 다음 728x90 반응형
